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白酒感官品评术语现行

Terminology of Baijiu sensory evaluation

标准号：GB/T 33405-2016

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基本信息

标准号：GB/T 33405-2016

发布时间：2016-12-30

实施时间：2017-07-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：宋全厚、宋书玉、徐占成、邓波、钟其顶、刘玄、张洁、王凤仙、闫宗科、艾金忠、吴生文、张国强、郭波、熊小毛、李秀梅、吕志远、刁雅琴、蒋英丽、杜新勇、何松贵、刘新宇、胡维福、刘明、李建峰、钟琳

出版机构：中国标准出版社

标准分类：蒸馏酒

ICS分类：酒精饮料

提出单位：中国轻工业联合会

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酒业协会、宜宾五粮液股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川剑南春集团有限责任公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、湖北枝江酒业股份有限公司等

归口单位：全国白酒标准化技术委员会(SAC/TC 358)

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：中国轻工业联合会

标准简介

本标准规定了白酒感官一般性术语、与分析方法有关的术语、与感官特性有关的术语。?本标准适用于白酒的感官品评。

替代情况

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