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食品质量控制前提方案第3部分：农场现行

Prerequisite programmes on food safety—Part 3:Farming

标准号：GB/T 35999.3-2018

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基本信息

标准号：GB/T 35999.3-2018

发布时间：2018-03-15

实施时间：2018-10-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：刘文、杨丽、段敏、刘鹏、张若芳、李进福、李冬虎、李强、戴岳、孙清华、王家林、初侨、李慧媛、王彦蓉、郝佳、张晓芳、韩冰

出版机构：中国标准出版社

标准分类：标准化、质量管理

ICS分类：食品综合

提出单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)

起草单位：中国标准化研究院、内蒙古大学、定西马铃薯研究所、内蒙古格瑞得马铃薯种业有限公司、湖北省国营龙感湖农场

归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(SAC/TC 313)

标准简介

本部分规定了建立、实施和保持前提方案（PRPs）的要求，用于保持环境卫生以及控制食品链内的食品安全危害。本部分适用于各种规模和复杂程度的农场生产组织（包括单个农场或农场组）。本部分适用于农作物种植（例如谷物、水果、蔬菜）、农场动物养殖（例如牛、家禽、猪、鱼）及其产品的处理（例如牛奶、鸡蛋）。本部分不适用于野生水果、蔬菜和蘑菇的采摘、钓鱼、打猎等非组织性的农业活动。

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