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禽蛋清选消毒分级技术规范现行

Technical specification of washing sterilizing and grading for eggs

标准号：NY/T 1551-2007

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基本信息

标准号：NY/T 1551-2007

发布时间：2007-12-18

实施时间：2008-03-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：庞俊杰、胡伟、相俊红、贾军、杨宁、李纪周、陈杉

出版机构：中国农业出版社

标准分类：畜、禽产品

ICS分类：家禽和蛋

提出单位：农业部农业机械化管理司

起草单位：天津市农业机械试验鉴定站

归口单位：全国农业机械标准化技术委员农机化分会技术委员会

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：全国农业机械标准化技术委员农机化分会技术委员会

标准简介

本标准规定了商品鲜禽蛋清选分级企业的环境条件及生产设施、人员要求、生产工艺、成品质量、检验方法、贮存、运输。本标准适用于商品鸡蛋、鸭蛋清选、消毒、重量分级过程的控制，其他禽蛋的清选分级也可以参照使用。

替代情况

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采标情况

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