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重要产品追溯操作规程 扒鸡
重要产品追溯操作规程 扒鸡 现行
Operating code of practice for important products traceability—Ba-chicken
标准号：DB37/T 4351-2021
基本信息
标准号：DB37/T 4351-2021
发布时间：2021-03-11
实施时间：2021-04-11
首发日期：
起草人：
标准分类： 农林技术
ICS分类：肉和肉制品
提出单位：山东省商务厅
起草单位：山东省标准化研究院、山东德州倚诚扒鸡有限公司、德州生机牧业有限公司
归口单位：山东省商务厅
发布部门：山东省市场监督管理局
主管部门：山东省市场监督管理局
标准简介
本文件规定了扒鸡追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示以及追溯程序验证与改进方法。本文件适用于扒鸡供应链上相关企业开展扒鸡追溯体系建设。
标准摘要
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由山东省商务厅提出、归口并组织实施。
本文件起草单位：山东省标准化研究院、山东德州倚诚扒鸡有限公司、德州生机牧业有限公司。
本文件主要起草人：王玎、王志恒、常学勇、杨文强、吴菁、王亚楠。
标准目录
前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 追溯信息基本内容 1
5 追溯程序确立 3
6 追溯程序指示 4
7 追溯程序验证与改进 5
参考文献 6
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