基本信息
标准号：QB/T 2652-2004
发布时间：2004-08-15
实施时间：2005-01-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：陈岩、罗楚英、何从宁
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 粮食加工与制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、广西南宁黑五类食品股份有限公
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：全国食品发酵标准化中心
标准简介
本标准规定了力便米粉的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以大米为主要原料，采用磨浆蒸片切条工艺或挤压工艺，经定量、定型烘干、包装等工序制成的免煮的条状米粉产品(可配调味料包)。
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