基本信息
标准号：GB/T 21999-2008
发布时间：2008-08-28
实施时间：2009-05-01
首发日期：2008-08-28
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：黄文彪、邓嫣容、杨洁明、孙胜枚、杨明泉、贾爱娟
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料
提出单位：中华人民共和国商务部
起草单位：佛山市海天调味食品有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、广东美味鲜调味食品有限公司
归口单位：全国调味品标准化技术委员会
发布部门：商务部
主管部门：商务部
标准简介
本标准规定了蚝油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于蚝油产品。
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