基本信息
标准号：GB/T 10784-2020
发布时间：2020-07-21
实施时间：2021-08-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：仇凯、晁曦、雷益聚、陈军、陈君、陈其钢、陈国辉、陈玉飞、龚经纬、东思源
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 罐头综合
ICS分类：食品综合
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会、厦门银鹭食品集团有限公司、上海梅林正广和股份有限公司、浙江台州一罐食品有限公司、新疆中亚食品研发中心(新康食品)、奥瑞金科技股份有限公司
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了罐藏食品的分类原则和类别。 本标准适用于罐藏食品的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。
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