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冻裹面包屑鱼现行

Quick frozen fish fillets—breaded or in batter

标准号：GB/T 22180-2014

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基本信息

标准号：GB/T 22180-2014

发布时间：2014-09-30

实施时间：2015-03-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：王联珠、郭莹莹、朱文嘉、姚琳、刘鹏飞、柯友辉、卢丽娜、江艳华、李风铃、

出版机构：中国标准出版社

标准分类：水产品加工与制品

ICS分类：鱼和水产品

提出单位：中华人民共和国农业部

起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、温岭市京辉食品有限公司、石狮市华

归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会

主管部门：农业部

标准简介

本标准规定了冻裹面包屑鱼的试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。

替代情况

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引用标准

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