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乳制品加工HACCP准则现行

HACCP guideline for dairy industries

标准号：NY/T 1570-2007

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基本信息

标准号：NY/T 1570-2007

发布时间：2007-12-18

实施时间：2008-03-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：赵小丽、田莉、辛盛鹏、杨清峰、林剑波、李一平、刘彬、蒋益民

出版机构：中国农业出版社

标准分类：乳与乳制品

ICS分类：奶和奶制品

提出单位：中华人民共和国农业部畜牧业司

起草单位：全国畜牧总站

归口单位：全国畜牧业标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：全国畜牧业标准化技术委员会

标准简介

本标准规定了乳制品生产企业建立HACCP体系的指导原则。本标准适用于牛、羊乳等为主要原料的巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、炼乳、奶油、干酪和奶粉等生产企业。

替代情况

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