鲜食葡萄冷藏技术 现行
Table grapes-guide to cold storage
标准号：GB/T 16862-2008
基本信息
标准号：GB/T 16862-2008
发布时间：2008-08-07
实施时间：2008-12-01
首发日期：1997-06-16
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：徐新明、冯建华、季向阳、郁网庆、贾连文、吕平、姜桂传
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 瓜果、蔬菜种植与产品
ICS分类：水果、蔬菜及其制品综合
提出单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院
归口单位：中华全国供销合作总社
发布部门：中华全国供销合作总社
主管部门：中华全国供销合作总社
标准简介
本标准代替ＧＢ／Ｔ１６８６２—１９９７《鲜食葡萄冷藏技术》。本标准规定了各品种鲜食葡萄冷藏的采前要求、采收要求、质量要求、包装与运输要求、防腐保鲜剂处理、贮前准备、入库堆码和冷藏管理等内容。本标准适用于我国生产的各类鲜食葡萄果实的冷藏。本标准与ＧＢ／Ｔ１６８６２—１９９７相比主要变化如下：———对引用标准进行了调整；———删除了原标准范围中的品种；———调整了原标准定义中的一些内容；———修改了原标准技术内容中的部分条款，并对章节结构进行了调整；———删除了原标准中附录Ａ，将原附录Ｂ变为附录Ｃ（资料性附录），并修改了其中的部分内容；———增加了附录Ａ“部分葡萄品种采收时的理化指标”；———增加了附录Ｂ“葡萄可溶性固形物的测量方法（折光仪法）”。
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