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猪肉、猪肝、猪尿抽样方法

Sampling method for meat liver and urine of pig
标准号:NY/T 763-2004
基本信息
标准号:NY/T 763-2004
发布时间:2004-01-07
实施时间:2004-03-01
首发日期:
出版单位:中国农业出版社查看详情>
起草人:刘素英、李艳华、王慧云等
出版机构:中国农业出版社
标准分类: 畜、禽产品
ICS分类:食品试验和分析的一般方法
提出单位:中华人民共和国农业部
起草单位:农业部畜禽产品质量监督检验测试中心、北京国农工贸发展中心
归口单位:中华人民共和国农业部
发布部门:中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了猪肉、猪肝、猪尿的抽样准备、样品抽取方法、抽样记录、运输及保存。本标准适用于养殖、屠宰、加工、贮藏、销售环节中对猪肉、猪肝、猪尿进行生产检验和监督检验时样品的抽取。屠宰前生猪应来源于非疫区。
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