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多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法
多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法 即将实施
Determination of antioxidant activity for polypeptides—DPPH and ABTS methods
标准号：GB/T 39100-2020
基本信息
标准号：GB/T 39100-2020
发布时间：2020-09-29
实施时间：2021-04-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：王志新、田益玲、贾英民、马爱进、郝帅、彭海、刘文秋、杨志坚、郑刚、姜雨、邹明强、孙宇、齐小花
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 基础学科综合
ICS分类：生物学、植物学、动物学
提出单位：全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
起草单位：河北科技大学、河北农业大学、北京工商大学、华测检测认证集团股份有限公司、北京萨姆伯科技有限公司、武汉明了生物科技有限公司、浙江东杰生物科技有限责任公司、市场监督管理总局食品审评中心、中国检验检疫科学研究院
归口单位：全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了DPPH和ABTS法测定多肽抗氧化性能的方法。本标准适用于多肽体外抗氧化性能的测定。
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