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味精硫化物测定亚甲基蓝分光光度法现行

Monosodium glutamate—Determination of sulfide—Methylene blue spectrophotometric method

标准号：T/CAIA SH001-2014

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基本信息

标准号：T/CAIA SH001-2014

发布时间：2014-12-24

实施时间：2015-05-01

首发日期：

起草人：郑清林，李东明，陈连明，芦静，张涛，高峰，张娜，窦宏亮，吴英良，周素敏，闫永楠

标准分类：卫生、安全、劳动保护

ICS分类：食品试验和分析的一般方法

起草单位：北京普析通用仪器有限责任公司, 广西壮族自治区食品药品检验所, 北京出入境检验检疫局。

发布部门：中国分析测试协会

标准简介

本标准规定了用亚甲基蓝分光光度法测定硫化物含量的方法。本标准适用于味精中0.3 mg/kg ~ 4.6 mg/kg硫化物（以S2-计）的测定。

替代情况

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