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动植物油脂酸价和酸度测定已作废

Animal and vegetable fats and oils-Determination of acid value and of acidity

标准号：GB/T 5530-1998

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基本信息

标准号：GB/T 5530-1998

发布时间：1998-05-08

实施时间：1998-01-02

首发日期：1985-11-02

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

作废日期：2006-12-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：油脂加工与制品

ICS分类：食用油和脂肪、含油种子

起草单位：国内贸易部谷物油脂化学研究所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布部门：国家质量技术监督局

主管部门：国家粮食局

标准简介

本标准规定了动植物油脂中游离脂肪酸测定的两种方法—指示剂法和电位计法。本标准适用于动植物油脂，不适用于蜡。

替代情况

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