基本信息
标准号：QB 2353-1998
发布时间：1998-03-27
实施时间：1998-12-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：陈岩、黄志、陈守东、倪耀奇、姚松君、张国雄
作废日期：2010-01-20
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 膨化压缩食品
提出单位：中国轻工总会质量标准部
起草单位：中国食品发酵工业研究所、上海百事食品有限公司
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中国轻工总会
主管部门：中国轻工总会
标准简介
本标准规定了膨化食品的定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存要求。本标准适用于以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的，具有一定膨化度的各类疏脆食品。
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