基本信息
标准号：GB/T 13383-2008
发布时间：1992-02-11
实施时间：2009-02-01
首发日期：1992-02-11
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：孟橘、夏天文、倪芳妍
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 豆类、薯类作物与产品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：国家粮食局
起草单位：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家粮食局
标准简介
本标准代替GB/T 13383-1992 《食用花生饼、粕》。本标准规定了食用花生饼、粕的相关术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输要求。本标准适用于食品工业用商品食用花生饼、粕。本标准与GB/T 13383-1992 相比主要变化如下：———修改了规范性引用文件；———将原标准的感官要求与理化指标合并为质量指标；———取消了原标准中“花生饼理化指标”中的“加工时温度”项目；———取消了原料要求中的“红衣残留率”指标；———取消了附录Ｂ；———增加了检验规则；———增加了有关标签标识的规定。
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