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无公害食品禽肉及禽副产品
基本信息
标准号：NY 5034-2005
发布时间：2005-01-19
实施时间：2005-03-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：侯水生、陈朝江、康萍、黄苇、樊江平、谢明
作废日期：2014-01-01
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 禽、蛋加工与制品
ICS分类：肉和肉制品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：中国农业科学院畜牧研究所
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害禽肉及副产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、贮存和运输的要求。本标准适用于无公害鲜、冻禽肉及禽副产品的质量安全评定。
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