基本信息
标准号：QB 1688-1993
发布时间：1993-03-28
实施时间：1993-10-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：刘钊修、赵克兰、许女
作废日期：2014-10-01
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 水果罐头
提出单位：轻工业部食品工业公司
起草单位：烟台罐头总厂
归口单位：轻工业部食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国轻工业部
标准简介
本标准规定了糖水染色樱桃罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以樱桃为原料，经硬化去核、染色、糖演等加工处理后装嫩，加糖水、密封、杀菌制成的糖水染色樱桃罐头。
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