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食品中还原糖的测定已作废

Determination of reducing sugar in foods

标准号：GB/T 5009.7-2008

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基本信息

标准号：GB/T 5009.7-2008

发布时间：1985-03-23

实施时间：2009-03-01

首发日期：1985-03-23

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：杨大进、常迪、赵馨、吴国华、薛颖

作废日期：2017-03-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：食品卫生

ICS分类：食品综合

提出单位：中华人民共和国卫生部

起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心

归口单位：中华人民共和国卫生部

发布部门：中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会

主管部门：卫生部

标准简介

本标准代替GB/T 5009.7-2003《食品中还原糖的测定》。本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。本标准适用于食品中还原糖含量的测定。本标准与GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下：———增加了检出限；———对食品样品的分类重新界定；———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；———明确计算结果的有效数字。

标准摘要

本标准代替GB/T5009.7-2003《食品中还原糖的测定》。
本标准与GB/T5009.7-2003相比主要修改如下:
---增加了检出限;
---对食品样品的分类重新界定;
---增加了第一法直接滴定法的反滴定公式;
---明确计算结果的有效数字。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心。
本标准主要起草人:杨大进、常迪、赵馨、吴国华、薛颖。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
--- GB/T5009.7-1985、GB/T5009.7-2003。

替代情况

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