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水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定--折射仪法已作废

Fruit and vegetable products-Determination of soluble solids-Refratometric method

标准号：GB 12295-1990

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基本信息

标准号：GB 12295-1990

发布时间：1990-03-29

实施时间：1990-01-02

首发日期：1990-03-29

起草人：

标准分类：经济作物综合

ICS分类：水果、蔬菜及其制品

起草单位：中国农科院蔬菜花卉研究所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布部门：国家技术监督局

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了果蔬制品可溶性固形物的折射仪测定方法。本标准适用于果蔬制品及新鲜果蔬可溶性固形物的含量，测定结果以蔗糖质量百分浓度表示，若制品中含有非蔗糖物质，其测定结果为近似值。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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