基本信息
标准号：QB/T 2076-1995
发布时间：1995-03-27
实施时间：1996-01-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：蒋于英、张勇、潘文凤、彩德金，陈岩
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 蔬菜加工与制品
提出单位：中国轻工总会食品造纸部
起草单位：四川实味食品有限公司、四州星火食品研究院、中国食品发酵工业研究所
归口单位：全国食品发酵标711化中心
发布部门：中国轻工总会
标准简介
本标准规定了各类水果、蔬菜脆片的技术要求、试验方法、检02规则及标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片。
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