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食品安全地方标准 甘蔗醋饮料
基本信息
标准号：DBS45/ 065-2020
发布时间：2021-05-30
实施时间：2021-06-30
首发日期：
起草人：
提出单位：广西壮族自治区农业科学院
起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
发布部门：广西壮族自治区卫生健康委员会
标准简介
本文件规定了甘蔗醋饮料的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存、保质期。本文件适用于以甘蔗为原料，经取汁、巴氏杀菌、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿等工艺制成的原醋为原料，或直接以甘蔗原醋为原料，添加其他食品原辅料调制而成的液体饮料。
标准摘要
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由广西壮族自治区农业科学院提出。
本文件起草单位：广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所。
本文件主要起草人：陈赶林、郑凤锦、林波、孙健、黄志、方晓纯、陆明山、张祖韬、任二芳、廖洁、胡一凤、刘国明、黄显河。
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