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冻虾仁加工技术规范现行

Processing technical standard on frozen raw peel shrimp

标准号：SC/T 3026-2006

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基本信息

标准号：SC/T 3026-2006

发布时间：2006-07-10

实施时间：2006-10-01

首发日期：

出版单位：中国农业出版社查看详情>

起草人：郑斌、徐汉祥、叶国跃、戴志远、陈雪昌、朱敬萍

出版机构：中国农业出版社

标准分类：水产品加工与制品

ICS分类：食品工业工艺

提出单位：中华人民共和国农行部

起草单位：农业部渔业环境及水产品质检中心（舟山）、舟山市立洲水产有限公司、浙江工商大学

归口单位：全国水产标准化技术委员会水产加工分技术委员会

发布部门：中华人民共和国农行部

标准简介

本标准规定了冻生虾仁的加工企业的基本条件及冻虾仁加工技术要求。

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