基本信息
标准号：GB 8537-2008
发布时间：1987-12-29
实施时间：2009-10-01
首发日期：1987-12-29
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：郭新光、曹兆进、田廷山、刘秀梅、康永璞、陈军、闻万隆、田栖静、杜钟、徐方
作废日期：2019-06-21
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 饮料制品
ICS分类：无酒精饮料
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、中国地质环境监测院等
归口单位：全国饮料标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：中国轻工业联合会
标准简介
本标准参考了国际食品法典委员会（CAC）CODEX STAN 108-1981，Rev 1-1997《天然矿泉水法典标准》。本标准代替GB 8537-1995《饮用天然矿泉水》。本标准规定了饮用天然矿泉水的产品分类、要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于饮用天然矿泉水的生产、检验与销售。本标准与GB 8537-1995相比主要变化如下：——由“全文强制”改为“条文强制”；——完善了天然矿泉水的定义；——增加了产品分类；——删除了水源要求的具体条款，按GB/T 13727《天然矿泉水地质勘探规范》执行；——界限指标去掉1项（溴化物）；——限量指标增加4项（锑、锰、镍、溴酸盐）、修改4项（镉、砷、氟化物）、删除4项（锂、锶、碘化物、锌）；——污染物指标增加2项（阴离子合成洗涤剂、矿物油）、修改1项（亚硝酸盐）；——微生物指标增加3项（粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌）、删除1项（菌落总数）；——删除附录A饮用天然矿泉水源评价报告资料要求（参考件），将附录B改为附录A。
标准摘要
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本标准的第３章、５．２、８．１．１为强制性的，其余为推荐性的。 本标准参考了国际食品法典委员会（ＣＡＣ）ＣＯＤＥＸＳＴＡＮ１０８—１９８１，Ｒｅｖ１—１９９７１）《天然矿泉水法典标准》。 本标准代替ＧＢ８５３７—１９９５《饮用天然矿泉水》。 本标准与ＧＢ８５３７—１９９５相比主要变化如下： ———由“全文强制”改为“条文强制”； ———完善了天然矿泉水的定义； ———增加了产品分类； ———删除了水源要求的具体条款，按ＧＢ／Ｔ１３７２７《天然矿泉水地质勘探规范》执行； ———界限指标去掉１项（溴化物）； ———限量指标增加４项（锑、锰、镍、溴酸盐）、修改４项（镉、砷、硼、氟化物）、删除４项（锂、锶、碘化物、锌）； ———污染物指标增加２项（阴离子合成洗涤剂、矿物油）、修改１项（亚硝酸盐）； ———微生物指标增加３项（粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌）、删除１项（菌落总数）； ———删除附录Ａ 饮用天然矿泉水源评价报告资料要求（参考件），将附录Ｂ改为附录Ａ。 本标准的附录Ａ 为资料性附录。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国饮料标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所、中国地质环境监测院、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国饮料工业协会天然矿泉水分会、海口椰树矿泉水有限公司、深圳达能益力泉饮品有限公司。 本标准主要起草人：郭新光、曹兆进、田廷山、刘秀梅、康永璞、陈军、闻万隆、田栖静、杜钟、徐方。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ———ＧＢ８５３７—１９８７、ＧＢ８５３７—１９９５ 。 |
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