Determination of capsaicinoid in plant derived products—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
标准号:GB/T 40348-2021
基本信息
标准号:GB/T 40348-2021
发布时间:2021-08-20
实施时间:2022-03-01
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:冯德建、吴微、李怀平、李延芳、叶子弘、蓝雄、田伟、孟娇然、孙羽婕、刘琦、叶善蓉、周李华、黎燕玲、段嫚雷、张雅芬、马丽侠、刘海龙、夏文强、朱雨田、张剑、高志莹、钱滢文
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 基础学科综合
ICS分类:生物学、植物学、动物学
提出单位:全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
起草单位:中国测试技术研究院生物研究所、四川大学、甘肃中商食品质量检验检测有限公司、深圳市计量质量检测研究院、上海市计量测试技术研究院、中国计量大学、四川赛纳斯分析检测有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司
归口单位:全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
发布部门:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本文件规定了植物源产品中辣椒素类物质含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本文件适用于辣椒及其制品中N-壬酸香草酰胺、辣椒素和二氢辣椒素含量的测定。
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