基本信息
标准号：GB 12140-1989
发布时间：1989-01-02
实施时间：1990-10-01
首发日期：1989-12-29
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：
作废日期：2007-12-01
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 焙烤制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
起草单位：黑龙江商学院
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
发布部门：国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了糕点工业的统一术语。本标准适用于糕点工业生产、科研、教学及其他有关领域。
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