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动物油脂水分和挥发物含量测定已作废

Animal fats; Method for Determination of moisture and volatile matter content

标准号：GB/T 9696-1988

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基本信息

标准号：GB/T 9696-1988

发布时间：1988-09-05

实施时间：1989-03-01

首发日期：1988-09-05

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

作废日期：2009-01-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：肉类加工制品

ICS分类：动物和植物的脂肪和油

提出单位：中华人民共和国商业部食品局

起草单位：长春肉蛋食品卫生检测中心

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国商业部

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了动物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法。方法A，使用万用电炉或电热板；方法B，使用干燥箱。本标准方法A适用于所有动物油脂，方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动物油脂。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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