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食品中灰分的测定方法已废止

Method for determination of ash in foods

标准号：GB/T 14770-1993

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基本信息

标准号：GB/T 14770-1993

发布时间：1993-01-02

实施时间：1994-10-01

首发日期：1993-12-21

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

作废日期：2010-06-01

出版机构：中国标准出版社

标准分类：基础标准与通用方法

ICS分类：食品综合

起草单位：中国肉类食品综合研究中心

归口单位：卫生部

发布部门：国家技术监督局

主管部门：卫生部

标准简介

本标准规定了用灼烧法测定食品中灰分的方法。本标准适用于谷物食品、肉禽制品、乳及乳制品、水产品、果蔬制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶叶、调味品、发酵制品等食品中灰分的测定；不适用糖及糖制品中灰分的测定。

替代情况

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引用标准

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采标情况

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