家用和类似用途的面包片电烘烤器性能测试方法【GB/T 18938-2008】-寰标网

基本信息

标准号：GB/T 18938-2008

发布时间：2008-06-26

实施时间：2009-05-01

首发日期：2003-01-17

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：马德军、杨彬、张锦洲、张文浩

出版机构：中国标准出版社

标准分类：家用电热器具

ICS分类：厨房设备综合

提出单位：中国轻工业联合会

起草单位：中国家用电器研究院、广东新宝电器股份有限公司等

归口单位：全国家用电器标准化技术委员会

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员

主管部门：中国轻工业联合会

标准简介

本标准等同采用IEC 60442:1998+A1(2003)《家用和类似用途的面包片电烘烤器　性能测试方法》。GB/T 18938-2003首次发布，本次为第一次修订。本标准代替GB/T 18938-2003《家用和类似用途的面包片电烘烤器　性能测试方法》。本标准与GB/T 18938-2003的主要差异是增加了资料性附录B。本标准适用于家用和类似用途的面包片电烘烤器。本标准的目的是说明和定义用户感兴趣的面包片烘烤器具主要性能特性，描述测定这些特性的标准方法并给出某些用于评价试验结果的准则。考虑到准确度和再现性的低水平是由于时间和试验材料和成分在来源上的差异以及受试验操作员主观判断的影响，所描述的试验方法可以更可靠地应用于一批器具的比较试验，大致相同的时间内，在同一个实验室，由同一操作员用相同的器皿进行试验，而不是在不同的实验室用同一台器具进行试验。本标准不涉及安全。本标准不适用于单独供商业或工业设计使用的器具。

标准摘要

本标准等同采用IEC60442:1998+A1(2003)《家用和类似用途的面包片电烘烤器性能测试方法》。
本标准代替GB/T18938-2003《家用和类似用途的面包片电烘烤器性能测试方法》。
本标准与GB/T18938-2003的主要差异是增加了资料性附录B。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国家用电器标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:中国家用电器研究院、广东新宝电器股份有限公司、浙江苏泊尔股份有限公司。
本标准主要起草人:马德军、杨彬、张锦洲、张文浩。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
GB/T18938-2003首次发布,本次为第一次修订。
IEC前言
1) 国际电工委员会(IEC)是由所有的IEC 国家委员会(IECNC)组成的国际范围的标准化组织。
其宗旨是促进在电气和电子领域有关标准化问题上的国际间合作。为此,IEC 开展相关活动,并出版国际标准。这些标准的制定委托给各技术委员会完成。任何对该方面技术问题感兴趣的IEC 国家委员会均可参加标准制定工作。与IEC 联系的国际组织、政府及非政府组织也可以参加标准的制定工作。IEC 与国际标准化组织(ISO)在两个组织签订的协议基础上密切合作。
2) IEC 在技术方面的正式决议或协议,是由对其感兴趣的所有国家委员会参加的技术委员会制定的。因此,这些决议或协议都尽可能代表了对所涉及的相关问题在国际上的一致意见。
3) 这些正式决议或协议,以标准、技术报告或导则等形式出版,并在此意义上被各国家委员会接受。
4) 为了在国际上取得一致,IEC 国家委员会同意在其国家及地区标准中尽可能最大范围地使用IEC 国际标准。IEC 标准与相应的国家地区标准之间的差异应在后者中清楚地标出。
5) IEC 并未制定认可标志的程序。对有某设备宣称其符合IEC 的某一项标准时,IEC 对此不负任何责任。
6) 本标准中的某些内容有可能涉及一些专利权问题,对此引起注意。IEC 组织不负责识别任何这样的专利权问题。
国际IEC60442 标准是由附属委员会59G 精心准备:小型厨房器具,IEC 技术委员会59:家用器具的性能标准。
本标准根据IEC60442的第2 版(1998)[文件59G/85/FDIS 和59G/89/RVD]、增补件1(2003)
[文件59G/127/FIDS和59G/129/RVD]制定。
本标准构成第2.1版。
页边加有垂直线的部分表明第2版的该部分被增补件1所修改。
本标准的附录A 为规范性附录。
本标准的附录B为资料性附录。
委员会确定的基本出版内容和修改将保持到2008年,到这个日期后,这个版本将:
● 重新确认有效性;
● 作废;
● 被改进版本替代;
● 修改。

标准目录

前言Ⅰ
IEC 前言Ⅱ
1 范围1
2 规范性引用文件1
3 术语和定义1
4 测量的一般条件2
5 外观尺寸2
6 软线的长度2
7 器具的质量2
8 烘烤室的数量和尺寸(辐射型面包烘烤器),烘烤表面(接触型面包烘烤器) 2
9 启动面包架所需要的力3
10 用于在面包片烘烤器上做试验的面包3
11 焦黄控制设定3
12 烘烤3
13 烘烤时间4
14 焦黄的均匀度4
15 焦黄控制特性5
16 能量消耗5
17 侧表面的温度5
18 去除面包屑的措施6
19 面包架6
附录A (规范性附录) 烘烤效果展示表7
附录B (资料性附录) 销售时至少应包含的信息8
附录C (资料性附录) 型号命名方法9
附录D (资料性附录) 色泽浓淡图10

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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