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食品安全地方标准食品中钾、镁、钙、铁、锌、磷、铜、钠的测定电感耦合等离子体发射谱法(ICP-OES) 现行

标准号：DBS52/ 019-2016

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基本信息

标准号：DBS52/ 019-2016

发布时间：2016-12-30

实施时间：2017-06-01

首发日期：

起草人：张建、卢垣宇、邵飞龙、韩志平、田志强、谢锋、朱丽波、孙宗奇、李丽、周筑萍、杨国先、黄家岭、姜婷丽、袁荟琳

标准分类：食品卫生

ICS分类：食品综合

提出单位：贵州省产品质量监督检验院

起草单位：国家酒类及饮料质量监督检验中心(贵州省产品质量监督检验院)、贵州省分析测试研究院

归口单位：贵州省卫生和计生委员会

发布部门：贵州省卫生和计划生育委员会

主管部门：贵州省卫生和计生委员会

标准简介

本标准规定了食品中钾、镁、钙、铁、锌、磷、铜、钠的电感耦合等离子体发射谱（ICP-OES）测定方法。本标准适用于辣椒制品、肉制品、糕点、饮料等食品中钾、镁、钙、铁、锌、磷、铜、钠的测定，也可作为其他食品中以上8种元素测定的参考方法。

标准摘要

本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准附录A、附录B为资料性附录。
本标准由贵州省产品质量监督检验院提出。
本标准由贵州省卫生和计生委员会归口。
本标准起草单位:国家酒类及饮料质量监督检验中心(贵州省产品质量监督检验院)、贵州省分析测试研究院。
本标准主要起草人：张建、卢垣宇、邵飞龙、韩志平、田志强、谢锋、朱丽波、孙宗奇、李丽、周筑萍、杨国先、黄家岭、姜婷丽、袁荟琳。

标准目录

前言 II
1 范围 1
2 原理 1
3 试剂和材料 1
4 仪器和设备 1
5 分析步骤 2
6 分析结果的表述 3
7 精密度 3
8 其他 3
附录 A（资料性附录）元素标准系列溶液质量浓度 5
附录 B（资料性附录）样品测定参考条件及各元素测定最佳谱线 6

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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