基本信息
标准号：QB/T 2592-2003
发布时间：2003-09-13
实施时间：2003-10-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：王成国、吴庆祖、王玲、陈金明、于景芝、田栖静、张蔚
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 其他发酵制品
ICS分类：其他化工产品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：成都拉克生物工程实业有限公司、南京华锦生物制品有限公司
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
标准简介
本标准规定了衣康酸的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉(或糖质)为原料，经微生物深层发酵、精制而成的衣康酸。
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