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食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(无溶剂法)
基本信息
标准号：QB 2245-1996
发布时间：1996-10-11
实施时间：1997-07-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：潘正初、刘莲芳、周艳琴
作废日期：2017-03-24
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 合成食品添加剂
提出单位：中国轻工总会食品造纸部
起草单位：上海沪东皇家食品添加剂厂、中国食品发酵工业研究所
归口单位：全国食品发酵标准北中心、卫生部食品卫生监督检验所技术
发布部门：中国轻工总会
标准简介
本标准规定了蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存的各项要求。本标准适用于采用无溶剂法，以蔗糖和食用油脂为主要原料经醋化而成的蔗糖脂肪酸酯:产品在食品工业中可作乳化剂用。
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