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食品添加剂辛癸酸甘油酯
基本信息
标准号：QB 2396-1998
发布时间：1998-08-17
实施时间：1999-05-01
首发日期：
出版单位：中国轻工业出版社查看详情>
起草人：金春花、马骋、昊玉宏
作废日期：2017-03-24
出版机构：中国轻工业出版社
标准分类： 天然食品添加剂
提出单位：国家轻工业局行业管理司
起草单位：杭州油脂化工厂、中国食品发醉工业研究所
归口单位：全国食品发醉标准化中心、卫生部食品卫生监督检验所技术
发布部门：国家轻工业局
标准简介
本标准规定了食品添加剂— 辛癸酸甘油醋的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的各项要求。本标准适用于辛酸、癸酸与甘油经精炼工序精制而成的辛癸酸甘油酷。在食品工业作乳化剂用，在胶姆糖中起软化作用。
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