速溶豆粉和豆奶粉 现行
Instant soy milk powder and soy milk with dairy product powder
标准号：GB/T 18738-2006
基本信息
标准号：GB/T 18738-2006
发布时间：2006-07-18
实施时间：2006-12-01
首发日期：2002-05-29
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：陈岩、涂顺明、林怡海、孙欣、林秀浩
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 粮食加工与制品
ICS分类：谷物、豆类及其制品
提出单位：中国轻工业联合会
起草单位：中国食品发酵工业研究院
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
主管部门：国家标准化管理委员会
标准简介
本标准规定了速溶豆奶和豆奶粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以大豆为主要原料，经磨浆、加热灭酶、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。
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