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农产品质量安全追溯操作规程畜肉现行

Operating rules for quality and safety traceability of agricultural products—Livestock meat

标准号：NY/T 1764-2009

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基本信息

标准号：NY/T 1764-2009

发布时间：2009-04-23

实施时间：2009-05-20

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：张宗城、王生、王勇、韩学军、辛盛鹏、赵小丽

出版机构：中国标准出版社

标准分类：肉类加工制品

ICS分类：食品综合

提出单位：中华人民共和国农业部农垦局

起草单位：中国农垦经济发展中心、全国畜牧总站

归口单位：中华人民共和国农业部农垦局

发布部门：中华人民共和国农业部

主管部门：中华人民共和国农业部农垦局

标准简介

本标准规定了畜肉质量追溯术语和定义、要求、信息采集、信息管理、编码方法、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。本标准适用于猪、牛、羊等畜肉质量安全追溯。

标准摘要

本标准由中华人民共和国农业部农垦局提出并归口。
本标准起草单位：中国农垦经济发展中心、全国畜牧总站。
本标准主要起草人：张宗城、王生、王勇、韩学军、辛盛鹏、赵小丽。

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