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羊胴体等级规格评定规范
羊胴体等级规格评定规范 现行
Evaluation specification of sheep/goat carcass grades
标准号：NY/T 2781-2015
基本信息
标准号：NY/T 2781-2015
发布时间：2015-05-21
实施时间：2015-08-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：张德权、陈丽、张春晖、王振宇、李欣、高远、丁楷、许录、李猛、李志勇、孟庆财
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 肉类加工制品
ICS分类：肉和肉制品
提出单位：农业部农产品加工局
起草单位：中国农业科学农产品加工研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、阜新关东肉业有限公司
归口单位：农业部农产品加工标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：农业部农产品加工标准化技术委员会
标准简介
本标准规定了羊胴体等级规格的术语和定义、等级规格、评定方法。本标准适用于羊胴体等级规格的评定。
标准摘要
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由农业部农产品加工局提出。 本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国农业科学农产品加工研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司、蒙羊牧业股份有限公司、阜新关东肉业有限公司。 本标准起草人：张德权、陈丽、张春晖、王振宇、李欣、高远、丁楷、许录、李猛、李志勇、孟庆财。 |
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