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果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法乙醚萃取法已作废

Mehthod for determination of L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages-Ethyl ether extraction method

标准号：GB 12143.3-1989

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基本信息

标准号：GB 12143.3-1989

发布时间：1989-12-29

实施时间：1990-10-01

首发日期：1989-12-29

起草人：龚玲娣、徐清渠

作废日期：2009-05-01

标准分类：饮料制品

ICS分类：无酒精饮料

提出单位：中华人民共和国轻工业部

起草单位：轻工业部食品发酵工业科学研究所

归口单位：轻工业部食品发酵工业科学研究所技术

发布部门：国家技术监督局

主管部门：国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了使用2,6-二氯靛酚滴定-乙醚萃取法测定果蔬汁饮料中L-抗坏血到含量的方法。本标准适用于浓缩果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁饮料、果蔬汁碳酸饮料及果蔬汁固体饮料中L－抗坏血酸的测定,尤其适用于深色果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定。但不适用于脱氢抗坏血酸的测定。

替代情况

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采标情况

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果蔬汁饮料中L-抗坏血酸的测定方法 乙醚萃取法 已作废