基本信息
标准号：QB/T 4259-2011
发布时间：2011-12-20
实施时间：2012-07-01
首发日期：
出版单位：轻工业出版社查看详情>
起草人：
出版机构：轻工业出版社
标准分类： 蒸馏酒
ICS分类：
60.160.10
起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、泸州老窖集团有限责任公司等
归口单位：全国食品发酵标准化中心
发布部门：中华人民共和国工业和信息化部
标准简介
本标准规定了酿制浓香型白酒用大曲产品的术语、分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于浓香型白酒大曲产品的生产、检验和销售。
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