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肉中脂肪无损检测方法 近红外法
肉中脂肪无损检测方法 近红外法 现行
Non-destructive determination of fat in meat by near infrared spectroscopy method
标准号：NY/T 2797-2015
基本信息
标准号：NY/T 2797-2015
发布时间：2015-05-21
实施时间：2015-08-01
首发日期：
出版单位：中国农业出版社查看详情>
起草人：张德权、陈丽、陈春晖、王振宇、高远、柳艳霞、汤晓艳、许录、李欣、丁楷、李猛
出版机构：中国农业出版社
标准分类： 肉类加工制品
ICS分类：肉和肉制品
提出单位：农业部农产品加工局
起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司
归口单位：农业部农产品加工标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：农业部农产品加工标准化技术委员会
标准简介
本标准规定了肉中脂肪近红外无损检测方法的术语和定义、原理、仪器设备、试样制备、分析步骤、准确性和精密度、测试报告。本标准适用于畜禽肉中脂肪含量的无损检测，不适用于仲裁检验。
标准摘要
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本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由农业部农产品加工局提出。 本标准由农业部农产品加工标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、内蒙古蒙都羊业食品有限公司。 本标准起草人：张德权、陈丽、陈春晖、王振宇、高远、柳艳霞、汤晓艳、许录、李欣、丁楷、李猛。 |
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