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婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定已作废

Determination of fatty acids in foods for infants and young children,milk and milk products

标准号：GB 5413.27-2010

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基本信息

标准号：GB 5413.27-2010

发布时间：2010-03-26

实施时间：2010-06-01

首发日期：

出版单位：中国标准出版社查看详情>

起草人：

作废日期：2017-06-23

出版机构：中国标准出版社

标准分类：基础标准与通用方法

发布部门：中华人民共和国卫生部

标准简介

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定，第二法不适用于含有被包埋脂肪酸的测定。

标准摘要

本标准代替GB/T 21676-2008 《婴幼儿食品和乳品脂肪酸的测定》、GB/T 5413.27-1997 《婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定》、GB/T 5413.4-1997 《婴幼儿配方食品和乳粉亚油酸的测定》。
本标准与原标准相比，主要变化如下：
——第一法为乙酰氯—甲醇甲酯化法；
——将GB/T 21676-2008、GB/T 5413.27-1997、GB/T 5413.4-1997合并为本标准第二法氨水—乙醇提取法。
本标准中附录A为资料性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 5413.4-1997、GB/T 5413.27-1997；
——GB/T 21676-2008。

替代情况

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引用标准

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本标准相关公告

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采标情况

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