
基本信息
标准号:NY/T 786-2004
发布时间:2004-04-16
实施时间:2004-06-01
首发日期:
出版单位:中国农业出版社查看详情>
起草人:赵松林、黄和、张木炎、陈华、李新菊
出版机构:中国农业出版社
标准分类: 果类加工与制品
ICS分类:水果及其制品
提出单位:中华人民共和国农业部
起草单位:中国热带农业科学院椰子研究所、农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)
发布部门:中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了食用椰干的要求、试验方法、检验规则和标签、标识、包装、运输和贮存。本标准适用于以充分成熟的椰子果实为原料、经过剥衣、去壳、去种皮、清洗、粉碎、榨法(或不榨法)、烘干等工序生产的颗粒状产品(俗称椰蓉),不适用于其他产品。
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