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铁质不粘锅 现行

Carbon steel nonstick cookware

标准号:GB/T 40354-2021

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基本信息

标准号:GB/T 40354-2021
发布时间:2021-08-20
实施时间:2022-03-01
首发日期:
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:王鹏、蒲万见、傅鸿博、张雪凌、陈军、陈美荣、陈煊红、姚国沃、吴琮琪、刘海兵、朱爱山、徐健康、杨震炯
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 日用五金制品
ICS分类:烹调用器皿、刀具和餐具
提出单位:中国轻工业联合会
起草单位:浙江炊大王炊具有限公司、国家日用金属制品质量监督检验中心(沈阳)、浙江苏泊尔股份有限公司、浙江爱仕达电器股份有限公司、杭州九阳生活电器有限公司、广东阳晨厨具有限公司、大金氟涂料(上海)有限公司、杭州吉华高分子材料股份有限公司、玉环润厨园炊具有限公司等
归口单位:全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会(SAC/TC 410)
发布部门:国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了铁质不粘锅(以下简称不粘锅)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用说明书及包装、运输、贮存。本标准适用于以铁质板材和铸铁为基材(包括内表面为铁质的复合材料),与食品接触表面采用不粘涂层处理的家用食品烹饪器具。包括:煎炒类、蒸煮类、饭煲类等。本标准不适用于烘烤器具。

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