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出口北京烤鸭检验规程已作废

Rules for the inspection of roast peking duck for export

标准号：SN/T 0368-1995

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基本信息

标准号：SN/T 0368-1995

发布时间：1995-04-17

实施时间：1995-10-01

首发日期：

起草人：李春风、夏福田、邸俊阁

作废日期：2011-12-01

标准分类：禽、蛋加工与制品

提出单位：中华人民共和国国家进出口商品检验局

起草单位：中华人民共和国北京进出口商品检验局

归口单位：中华人民共和国国家进出口商品检验局

发布部门：中华人民共和国国家进出口商品检验局

主管部门：中华人民共和国国家进出口商品检验局

标准简介

本标准规定了出口北京烤鸭的质量技术指标，检验方法及判定规则等。本标准适用于经选鸭宰杀制胚，洗膛烫皮，浇挂糖色.灌汤打色，挂炉烤制而制成的出口北京烤鸭的检验。

替代情况

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