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大米加工企业良好操作规范
大米加工企业良好操作规范 现行
Good manufacturing practice for rice processing enterprise
标准号：GB/T 26630-2011
基本信息
标准号：GB/T 26630-2011
发布时间：2011-06-16
实施时间：2011-11-01
首发日期：2011-06-16
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：舒莲梅、谢健、程科、周俊梅、张小威、程国强、孙友元
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 技术管理
ICS分类：食品综合
提出单位：国家粮食局
起草单位：国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、中粮(江西)米业、湖北国宝桥米有限公司
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
主管部门：全国粮油标准化技术委员会
标准简介
本标准规定了大米加工企业厂区环境、厂房设施、机械设备、管理机构与人员、卫生管理、生产过程管理、质量管理、标签及管理制度的建立和考核等良好操作的基本要求。本标准适用于大米(含蒸谷米、发芽糙米、营养强化米等)加工企业。
标准摘要
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本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:国家粮食储备局武汉科学研究设计院、湖南金健米业股份有限公司、中粮(江西)米业、湖北国宝桥米有限公司。 本标准主要起草人:舒莲梅、谢健、程科、周俊梅、张小威、程国强、孙友元。 |
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