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油料中油的游离脂肪酸含量测定法

Method for determination of free fatty acids content of oils in oilseeds
标准号:GB/T 14489.3-1993
基本信息
标准号:GB/T 14489.3-1993
发布时间:1993-06-19
实施时间:1994-02-01
首发日期:1993-06-19
出版单位:中国标准出版社查看详情>
起草人:
作废日期:2017-03-01
出版机构:中国标准出版社
标准分类: 油料作物与产品
ICS分类:食用油和脂肪、含油种子
起草单位:商业部谷物油脂化学研究所
归口单位:全国粮油标准化技术委员会
发布部门:国家技术监督局
主管部门:国家粮食局
标准简介
本标准规定了油料中油的游离脂肪酸含量测定所用的仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于食用油料。本标准不适用于月桂酸含量较高的油料。
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