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绿色食品 发酵调味品
基本信息
标准号：NY/T 900-2007
发布时间：2007-12-18
实施时间：2008-03-01
首发日期：
出版单位：农业出版社查看详情>
起草人：柳琪、滕葳、谢炎、孙兆骏、陈倩等
作废日期：2017-04-01
出版机构：农业出版社
标准分类： 调味品
ICS分类：香料和调料
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（济南）、中国绿色食品发展中心、山东淄博巧媳妇食品有限公司
归口单位：中国绿色食品发展中心
发布部门：中华人民共和国农业部
主管部门：中国绿色食品发展中心
标准简介
本标准规定了绿色食品发酵调味品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等。本标准适用于采用发酵方法生产的绿色食品酱油、食醋、酱类、腐乳、豆豉等制品。
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