基本信息
标准号：NY 5064-2005
发布时间：2005-01-19
实施时间：2005-03-01
首发日期：
出版单位：农业出版社查看详情>
起草人：吴光红、费志良、朱晓华、沈美芳、张美琴
作废日期：2014-01-01
出版机构：农业出版社
标准分类： 淡水养殖与产品
ICS分类：鱼和水产品
提出单位：中华人民共和国农业部
起草单位：江苏省水产质量检测检测中心、江苏省淡水水产研究所
归口单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品淡水蟹类的要求，试验方法，检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于中华绒蟹（Eriocheir sinensis,又名河蟹、毛蟹）、红蜇相手蟹（Sesarma haematocheir，又名蟛蜞、螃蜞）、日本绒蛰蟹（Eriocheir japonicus）、直额绒蛰蟹（Eriocheir rectus）活品。其他淡水蟹活品可参照执行。
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