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酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母
酵母产品质量要求 第1部分：食品加工用酵母 即将实施
Quality requirements for yeast products—Part 1:Yeast for food processing
标准号：GB/T 20886.1-2021
基本信息
标准号：GB/T 20886.1-2021
发布时间：2021-12-31
实施时间：2022-07-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：武竹英、陈蓉、周世伟、刘明、易勇、王丽霞、陈晖、郭新光、吴李娣、张继祥、崔素芳、孟镇、罗必英、刘志强、孟庆祥
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 其他发酵制品
ICS分类：食品综合
提出单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位：安琪酵母股份有限公司、广西湘桂酵母科技有限公司、山东圣琪生物有限公司、英联马利(北京)食品销售有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本文件规定了预包装食品加工用酵母的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于预包装食品加工用酵母的生产、检验和销售。
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