软冰淇淋机质量要求 即将实施
Quality requirement for soft ice cream serving-machine
标准号：GB/T 20978-2021
基本信息
标准号：GB/T 20978-2021
发布时间：2021-11-26
实施时间：2022-12-01
首发日期：
出版单位：中国标准出版社查看详情>
起草人：何唯平、靳晓蕾、郑小宇、熊雨、邓承武、王新兵、何子豪、罗艳武、张晨
出版机构：中国标准出版社
标准分类： 食品加工机械综合
ICS分类：食品工业厂房和设备
提出单位：中国商业联合会
起草单位：深圳市海川实业股份有限公司、深圳泰科制冷设备有限公司、中国商业联合会、黄石东贝制冷有限公司、深圳海川生态食品科技有限公司、广州市广绅电器制造有限公司、广东海川科技有限公司
归口单位：全国冷冻饮品标准化技术委员会(SAC/TC 497)
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
标准简介
本文件规定了软冰淇淋机相关的术语和定义、分类和命名、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存要求。本文件适用于软冰淇淋机和额定产量在100 L/h及以下的现场制作、现场销售软冰淇淋的商业用软冰淇淋机。
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