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《唐山大米》团体标准
基本信息
标准号:T/LTQYXH 001—2021
发布时间:2021-03-03
实施时间:2021-03-03
首发日期:
起草人:张启星、耿雷越、李征、翟羽山、朱凌、王乃军、张兵、李恩忠、郑贺海、李爱东、姚国冬、郑百芹、李利
起草单位:唐山市农业产业化龙头企业协会
发布部门:唐山市农业产业化龙头企业协会
标准简介
大米理化技术要求:碎米总量≤7.5/%,其中小碎米含量≤0.5/%,加工精度为精碾, 垩白粒率≤20/%,垩白度≤3/%,直链淀粉含量15~19/%,胶稠度≥70/mm, 水分含量≤14.5(冬季≤15.5)/%,不完善粒含量≤4.0/%,杂质限量总量≤0.25/%,其中:矿物质杂质含量≤0.02/%,黄粒米含量≤0.5/%,互混率≤5.0/%. ?? 大米卫生指标:按GB 2715、GB 2761、GB 2763及国家有关规定执行,检验的一般规则按GB/T 5490执行。 ?? 大米品种要求:适宜盐碱地种植的经国家或省农业部门审定的丰产性好、生育期160d~175d粳稻品种。种子质量符合GB 4404.1规定,品种品质性状应达到GB/T 17891粳稻谷优质二级以上指标。唐山大米主要以天隆619、津稻9618、津源-E28、7233等优质品种水稻为主。
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